Naše špeciality
|
|
|
|
|
|
|
ŠARIŠ PARK je známy svojimi gastronomickými špecialitami. Či už sú to špeciality mäsové alebo múčne. Ich množstvo, pestrosť určite zaujme a poteší i tých najväčších gurmánov.
Naše špeciality, ktoré sú to?
• Husacie a kačacie jedlá nájdete na dennej ponuke
celoročne. Ochutnajte Plnené husacie stehno s lokšami a červenou kapustou
alebo Kačacie na burgundskej omáčke s karlovarskými knedľami. Bude vám
zaručene chutiť!
• Jedlá z baraniny ako Kotlíkový baraní guľáš určite
nenájdete na mnohých miestach; ale v ŠARIŠ PARKu áno.
• Zabíjačkové špeciality sú v ponuke našej
reštaurácie pravidelne. Veľmi obľúbená je Ovarová polievka – Rajcupa,
Zabíjačkový tanier, ale tiež jedlá s jaternicovou kašou a huspeninou.
• Údené kolená podávané na tradičnom drevenom podnose
spolu s bohatým obložením baraních rohov (mimochodom, táto pochúťka je
i v dennej ponuke a po objedaní si ju do maximálne 10 minút môžete
vychutnávať).
• Domáce múčne jedlá – to je samostatná kapitola
ŠARIŠ PARKu! Na Slovensku nájdete mnoho salašov, kde sa pirohy pripravujú
z mrazených polotovarov. U nás sú domáce pirohy varené denne a
sú vždy čerstvé; pripravované podľa špeciálneho receptu. Práve
vďaka zemiakovému cestu sú naše pirohy jemné, lahodné, rozplývajúce na
jazyku. Ochutnajte slané zemiakové pirohy s bryndzovou plnkou, poliate
maslom, cibuľkou a slaninkou. Ak máte chuť na sladké – sú tu sladké
pirohy s džemom a tvarohom a maslom a cukrovým posypom na vrchu. Okrem
pirohov sú v stálej ponuke aj mix taniere, halušky na rôzne
spôsoby, plnené šúľance. V dennej ponuke sa
objavujú klasické rezance s makom alebo orechmi, domáce zemiakové
šúľance a rôzne iné múčne domáce jedlá. A ak už vami vybrané múčne
jedlo nebude v ponuke, vedzte, že je to kvôli tomu, že je veľmi
obľúbené a vypredalo sa! Veď denne predáme až
100 porcií pirohov, 80 porcií halušiek.
• Opekané prasiatko je novinkou z roku 2010, obzvlášť
obľúbené na rodinných a firemných akciách. Pôsobí pekne na mise, ešte
lepšie chutí. Je ozdobou a spestrením každej akcie; aj svadobnej hostiny, ak
si to budete priať.
• Obložené misy s mäsovými špecialitami alebo bez nich;
teplý alebo studený variant. K hlavným zložkám dobrej obloženej misy
patrí domáca šovdra (údená šunka), domáca klobáska, prerastaná
slaninka, jaternicová kaša, ale tiež cigánska gója a tlačenka. To všetko
je prikrášlené zeleninou, syrom a olivami. Variácií je mnoho,
príležitostí tiež. Či už robíte domácu oslavu, a
nemáte pre pozvaných hostí čas pripraviť pohostenie– obložená misa zo
ŠARIŠ PARKu je dobrým tipom. Pripravujete firemné
stretnutie alebo schôdzu priamo vo vašej firme? Obložená misa zo
ŠARIŠ PARKu vám pomôže vyriešiť dilemu – čo s občerstvením?
Obloženú misu si môžete objednať a vychutnávať aj na akcii, ktorú máte
priamo v ŠARIŠ PARKu. Obložené misy sú aj obľúbeným polnočným
občerstvením na svadobnej hostine.
• Prívarky a „chlapské jedlá“
z vnútorností tiež nájdete na dennej ponuke na salaši a v reštaurácii
v ŠARIŠ PARKu. Pochutnajte si na Zemiakovom prívarku s karbonátkom alebo
Bravčovom srdci na smotane podávanom s parenými knedľami.
• Mäsové výrobky so sebou oceníte pri príprave tej
pravej vianočnej domácej kapustnice, pri sviatočnom veľkonočnom stole alebo
aj vo všedných dňoch, ktoré i vďaka skvelej chuti domácich špecialít
nemusia byť až také všedné. Domácu klobásku, slaninku, tlačenku,
huspeninu si môžete zakúpiť priamo v ŠARIŠ PARKu! Odporúčame objednať
vopred.
Gastronomické rodinné a firemné akcie:
• Domáca zabíjačka sa ako ucelený produkt v poslednom
období teší mimoriadnej obľube. Tradičná akcia s interaktívnou ukážkou
domácej zabíjačky, domácimi špecialitami, tónmi ľudovej hudby je
doplnená o prehliadku Mini múzea pivovarníctva a interaktívnu prehliadku
kováčskej dielne. Domáca zabíjačka je určená všetkým firmám, ktoré to
chcú inak a tiež rodinám, kde na akciách nesmú chýbať nezvyčajné
zážitky. Tradičná domáca zabíjačka je i ukážka toho, ako sa žilo
v minulosti.
• Gril party – grilovanie je príjemnou zábavkou
priateľov, známych, ale tiež zaujímavým doplnkom firemnej akcie.
Špeciálne, na grilovačku, má ŠARIŠ PARK k dispozícii tzv.
humno – prístrešok, kde v prípade nepriaznivého
počasia sa viete skryť a vo svojej zábave pokračovať. Ku grilovačke vieme
poskytnúť aj fundovaného odborníka – nášho šéfkuchára.
• Guláš party – podobne, ako pri Gril party, je varenie
guľáša zábavou určenou tak súkromným skupinám, ako aj firmám. Aj tento
podukt je k dispozícii v dvoch variantoch – so šéfkuchárom a bez
šéfkuchára. Guľáš party môže byť aj súčasťou firemného
teambuildingu (v spojení so súťažou vo varení guľáša).
• Ochutnávka vín/piva vo vínnej pivnici s archívom alebo
v Mini múzeu pivovarníctva môže byť súčasťou a spestrením práve
vašej akcie. K ochutnávke vína vám vieme zabezpečiť profesionálneho
someliéra, zákus a ochutnávky syrov.
ŠARIŠ PARK je jedinečný i vďaka výnimočným technologickým postupom, ktoré používa pri výrobe svojich jedál, napr. pri príprave Anglického rozbifu. Recept patrí šéfkuchárovi a zaujímavosťou je, že mäso sa pred podávaním varí až 5 hodín. Ďalšou špecialitkou ŠARIŠ PARKu sú Tatarčané pirohy, ktoré sa vyrábajú z pohánkovej múky. Tá sa v vyrába priamo v ŠARIŠ PARKu. Recept sme si požičali u Rusínov, ktorí už v minulosti vedeli, že pohánková múka pôsobí priaznivo na tráviace ústrojenstvo.
Naše špeciality objednávajte u prevádzkarky, minimálne
24 hodín vopred (v závislosti od druhu akcie a jedál).
- telefonicky: 0918 512 731
- e-mailom: prevadzkar@sarispark.sk
- vyplnením rezervačného formulára:
